Silêncio na Marambaia.

A Marambaia amanheceu ensolarada e silenciosa.
Pelas ruas, Marajás e Rúculas perguntam por elas. Um Juju sorridente pedala uma bicicleta. Dião sobe o rio remando solitário, sem ninguém para ajudá-lo na árdua tarefa de remar contra a maré – conta que a jibóia ainda está lá, talvez esperando que retornem. No recanto do forró, na beira da praia, sentem a falta de duas gurias cheias de energia, alegria, e muita, muita vida!
O professor de arrocha, continua afirmando que a dança é simples – é só fazer de conta que está tirando a calcinha sem colocar as mãos!
Assim, após a passagem delas, tudo volta, lentamente, ao normal.
Sinto falta de ouvir alguém descendo a escada dizendo:
–Ó! Já estou pronta!
Enquanto a outra acaba de subir para descansar.
Nunca irei esquecer este revezamento! Foi uma das muitas coisas hilárias que aconteceram. E a super-hiper-mega festa de 40 anos? Quanta energia!
Uma eu já conhecia há tempos, a outra, descobri que era minha alma-gêmea. Acho que no fundo as duas são irmãs de outras encarnações.
Provavelmente, ainda hoje, tome café - com os infindáveis e disformes pães de queijo - com uma baiana que dirá o quanto amou conhecê-las e que já está morrendo de saudades.
Dinon comenta, ainda cansado, o quanto "te considero pra caramba"!
E assim a vida segue, talvez, mais depressa de que se imagine, ambas retornem e tragam toda aquela energia, em forma de luz, calor, cor e amor.
Foi muito bom estar com vocês. Obrigada pela visita!

Pãozinho de queijo da Helga

A Helga tem uma receita de pão de queijo que é uma barbadinha:

500 gramas de polvilho doce
250 gramas de parmesão
250 gramas de mussarela
2 caixinhas de creme de leite

Rale os dois queijos na parte grossa do ralador, misture as duas caixinhas de creme de leite – misture tudo, não separe o soro – acrescente, aos poucos o polvilho doce e amasse até obter uma massa lisinha. Faça as bolinhas e congele. Para assar, coloque em forma untada com manteiga e quando estiverem dourando, retire do forno. Se emendarem um no outro, não se preocupe. Tenho uma amiga que adora pão de queijo disforme!

Acho a receita fantástica, porque é muito bom mexer nesta mistura, o polvilho fica gostoso na mão. É fácil de fazer, não dá sujeira, e uma delícia de comer.
Bom apetite!

Bolo da Hilda

A Hilda tem uma receita de bolo ótima – é rapidíssima de fazer, não tem complicação.
Sabe quando chega uma visita e a gente não tem nada para oferecer? Convide a amiga para ir até a cozinha, conte um causinho para ela e vá preparando. Antes do causinho terminar o bolo já estará pronto.



Bolo da Hilda
14 colheres de sopa de farinha
11 colheres de sopa de açúcar
Misture e reserve.
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de azeite
Misture bem
Junte as duas misturas e acrescente uma colher de fermento em pó. Coloque em uma forma untada em 30 minutos deverá estar pronto.
Faça uma mistura de meio limão em 1 xícara de açúcar de confeiteiro, espalhe sobre o bolo.
É uma barbadinha!

...SÓ MAIS UMA COISINHA...

Tem uma piadinha, sobre duas mulheres que cumpriram pena de 30 anos na mesma cela e saíram da prisão no mesmo dia.
No portão do presídio, quando estavam se despedindo, uma perguntou para a outra para que lado ela iria.
- Vou por ali.
- Bem, meu caminho é para outro lado, mas vou contigo até a esquina porque lembrei que tenho uma coisinha para te falar...
Moral da história:
Duas mulheres podem ficar juntas 30 anos e ainda terão mais uma coisinha para dizer...

Isto é para contar que a Hilda foi embora e não deixou a receita de um bolo do qual passou a viagem inteira falando.
Já a Helga, esqueceu de contar que para limpar uma tela pintada a óleo, deve-se passar meia cebola crua, esfrega-se bem e depois passa-se um pano úmido, com sabão neutro. A tela fica novinha em folha!